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Aceite de Oliva Virgen Extra del Delta del Ebro

Tradición Artesanal en
Cada Gota de Oro

  • Producción propia y origen controlado
  • Extracción mecánica tradicional
  • AOVE mediterráneo del Delta del Ebro
Descubrir Aceites Nuestro Historia
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Nuestro Aceite de Oliva

Descubre nuestro AOVE de producción propia, elaborado en el Delta del Ebro mediante procedimientos mecánicos para conservar su sabor, aroma y carácter mediterráneo.

Conserva mejor tu producto

Guárdalo en un lugar fresco y seco para mantener su textura y sabor hasta 3 meses.

Maestría y Paciencia

Cómo elaboramos nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra

Cuidamos cada fase del proceso, desde la recolección de la aceituna hasta el envasado, para conservar el sabor, el aroma y la calidad de nuestro AOVE del Delta del Ebro.

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Recolección Temprana

01. Recolección Temprana

Cosechamos en el momento exacto del envero, cuando la aceituna pasa de verde a morada, asegurando la máxima intensidad aromática y contenido en polifenoles.

Molturación en Frío

02. Molturación en Frío

Extracción en Frío La aceituna llega a la almazara y se procesa en menos de 4 horas. Realizamos la extracción por debajo de 27°C para conservar sus aromas, frescura y perfil mediterráneo.

Decantación Natural

03. Decantación Natural

Decantación Natural El aceite reposa en depósitos de acero inoxidable para favorecer la separación natural de impurezas por gravedad, evitando procesos agresivos y respetando su equilibrio.

Envasado bajo Pedido

04. Envasado bajo Pedido

Envasamos el aceite en formatos que ayudan a protegerlo de la luz y conservar mejor sus cualidades. Así llega a tu mesa con frescura, sabor y todas sus características.

Ver cómo elaboramos nuestro aceite
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Más de 40 años

Tradición familiar en el Delta del EbroNuestras Raíces

La Mundana es una almazara familiar del Delta del Ebro dedicada a la elaboración de aceite de oliva virgen extra de producción propia. Nuestro trabajo empieza en el olivar y continúa en cada fase del proceso, cuidando la calidad desde la aceituna hasta el envasado.

Durante más de 40 años hemos mantenido una forma de trabajar basada en la tradición, la proximidad y el respeto por el entorno mediterráneo.

Conoce nuestra historia

Cocinar con Carácter

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Refrescante, ligera y perfecta para cualquier comida.
Tu confianza, nuestra prioridad

Comprometidos con la calidad y la transparencia

Calidad certificada

Calidad certificada

Aceite de oliva virgen extra con origen garantizado

Clientes satisfechos

Clientes satisfechos

Opiniones reales que avalan nuestro producto

Pago seguro

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