Nuestra Historia

Nuestra Historia

Molinos de aceite La Mundana se fundo el año 1985 en los terrenos de la misma familia ubicados al polígono industrial El Salt en Sant Carlos de la Ràpita entre la Bahia de los alfaques y la Sierra del Montsià. Empezamos con la tradicional prensa hidráulica i asín se continuo durante unos diez años, con este método de fabricación.

Antiguamente las aceitunas se trituraban con ruedas de piedra. La pasta que se obtenia se pasaba por una batidora y despues pasaba al proceso de prensado.
El proceso de prensado consistia en poner la materia prima en entre capachos y el prensado llegaba hasta 400 atmosferas. A partir de aqui salia el aceite y se pasaba a la decantacion (reposar) para posteriormente envasar el aceite.En el año 1995 con las nuevas tecnologías sustituimos el sistema de fabricación artesanal por un sistema de fabricación en continuo, y creamos la marca de aceites La Mundana.

Nuestra marca fabrica y distribuye aceites de la nuestra tierra por todo el territorio.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *